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日志

 
 

暴走武汉—美食流  

2012-06-12 23:50:38|  分类: man |  标签: |举报 |字号 订阅

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暴走武汉,其实是一个美丽的冲动。
美妙的是那种酒后胡言居然成真的快感。
或许是大家都受到了蛊惑,
些许好奇和恐惧的心情终于转发为不顾一切的冲动。
背上背包,坐上火车,踏上旅程。
就这样直奔武汉而去,
其实,是直奔武汉的美食而去。
 
暴走武汉—美食流 - ChanWin -

 来到武汉是9号的清晨,天刚刚亮起,我们就已经直奔户部巷“过早”(过早是当地用语,意思就是吃早餐,不过我感觉我们下边的旅程,的的确确是在“扫”早……横扫食物),可能是因为时间稍早,很多商店还没有开门,不过早餐店当然是个例外

值得一提的是,这里可能是中国最free的地方,因为这里是 民主路+解放路+自由路 的交界……

 

暴走武汉—美食流 - ChanWin -

 来过武汉的人多多少少都有听说过蔡林记吧,虽然时间尚早,但已经游客如梭。

 

暴走武汉—美食流 - ChanWin -

 一群饿鬼直奔早餐而去!看见那些酱料了吗,悲剧即将发生。

 

暴走武汉—美食流 - ChanWin -

 这个是豆皮,里边的是糯米和肉片,感觉就是蛋包饭+粽子的混合体。

 

暴走武汉—美食流 - ChanWin -
登登登登,这些就是闻名全国的热干面,我怕它味道不够还在旁边放了辣椒酱,结果证明我是无知的,这个东西下边被遮挡的地方全部都是辣椒油,而且没有汤水,非常油腻而重口味,这面我吃了一半就不行了……不够4块钱一个热干面,也不算太贵。

 

暴走武汉—美食流 - ChanWin -

 从早餐店出来,附近的很多店铺都开始营业了,这里的人似乎对内脏并不排斥,周围都有像牛杂铺一样的食摊。

 

暴走武汉—美食流 - ChanWin -

 还有各种各样的鸡鸭猪腿……

 

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 吃完豆皮,来到外边才发现了它的制作过程,感觉好像煎豆腐。

 

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 这是豆皮的另外一面。

 

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 看见了熟悉的干蒸和云吞,这里除了湖北美食,还有很多打着广东美食旗号的店家。不过不得不承认这里的云吞别有风味。

 

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这里还有大大小小不同种类的包子。 

 

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 走入宵夜档(这么早就开……)这些被开膛破肚的就是武昌鱼了!口味很多,可以辣椒,蒜蓉,豆豉等等。这鱼“死得其所”

 

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 猪血+豆腐=鸳鸯锅?

 

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 虽然这里不是沿海地区,但不要忘记这里是长江边上,所以河鲜还是挺多的。

 

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 又见牛杂档!但这里的摆得很漂亮,很容易勾起食欲。

 

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 这是我喜欢吃的食物之一,鱿鱼片,其实我不喜欢鱿鱼,但是我喜欢它的重口味。看上去很辣?

其实吃上去很香而且并不会太辣。

 

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 我喜欢吃的另外一样食物:炕土豆! 我本来就喜欢吃土豆,这些小个子的土豆刚好可以一口吃完

加上胡椒,葱花,还有芝麻,味道难以表达。

 

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 然后到了我第三样喜欢但并非大家都喜欢的食物:炸香蕉。这种炸香蕉是先把香蕉剥皮(这话好废)。然后沾上酱放入沸油里边炸,外边很热很脆,但里边依然是一条香蕉(感觉好没有意义),不过,香蕉很好吃。

 

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 这种像饺子又像包子的东西有个很好听的名字——一品梅

 

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难道我放上来的只是一些普通的烤鸡翅,这个你就错了,其实这个是叫“变态蜜制鸡翅”,味道还称不上变态啦其实,不过可以选择的味道不错,而且名字营销得也很不错。

 

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 当你吃到中午的时候,户部巷的人就会越来越多,简直就是一个饮食party,因为我们两晚住在户部巷,所以这里的食物基本上都扫了一遍。

 

暴走武汉—美食流 - ChanWin -

 只要一回来,吃马上就会变成主旋律。

 

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 这种炸的食物叫“糖滋耙”,表面是炸的,但里边是甜甜的软软的像棉花糖一样的丸子,外硬内软,结合起来也是一种特色。

 

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 而其实即使离开户部巷,我们依然能够发现美食,例如这个归元寺附近的——石头饼,其实原本只是很普通的肉饼,但是烘的方法是用这些黑色像鹅卵石一样的石头,吃上去是边缘比较硬,中间有肉的地方很热很有弹性。

 

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 户部巷,归元寺,当然也少不了另外一条有名的美食街,那就是吉庆街。

 

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 不过吉庆街已经变成一个高端的宵夜街,经过装修之后现代化了许多,但价钱也同时上升了许多

这个东西叫“汽水肉汤”。

 

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 这种是武汉的干锅手撕鸡,其实和我们那边区别不大,不过辣味更加重。

 

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 这个呢,相信很多人都吃过,不过这个确实是我们在武汉吃得最有味道的食物——酱拌小龙虾,辣味并不是重点,麻才是特色,吃完一只,整个嘴都会麻掉,但是你依然会想继续吃第二只,欲罢不能啊。

 

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 晚上回到户部巷,主题依然离不开吃,无办法,谁让我们就住在吃货街。

 

暴走武汉—美食流 - ChanWin -

 宵夜的主打就是这条武昌鱼,虽然骨多了点,肉质也并不是很有弹性,但是这种鱼的味道还是不错,不知道是因为上边的调味料比较多遮盖了腥味还是这种鱼本来就适合这种做法,感觉即使按照广东做法,也不够这种味道更加适合这种鱼。

 

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在离开武汉的那一天,我们也是吃着离开的。这种包叫“汽水包”,和上边的汽水汤应该是异曲同工,但是我到现在还不知道为什么它要叫这个名字。

 

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 这种食物我没有吃过,看上去像是把虾插到了鸡翅中间然后煮熟了吃。不过色泽不错。

 

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 忍不住,还是去了蔡林记,吃了一份饺子,我们5个人,最后那个是谁多吃了?!

 

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 这家伙很像玩具,像那种食物钥匙圈。

 

饮食对于中国人来说是一个重要的文化,正所谓民以食为天,能让我们这个潮汕人和顺德人组成的刷食图满意而归,证明这里的食物的确有它独特而美味的地方。其实,发掘每一个地方的美食,又或者自己没有尝试过的吃法,也是旅途的一种值得怀念的经历吧。

旅程精彩万分,所以千万别等。

 

图文也是纯粹记录,因为赶着在12点前发出来,所以有粗糙之处,敬请谅解哈!

之后还有另外一个旅途的篇章。

 

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